PORTALMAKASSAR.COM – Walikota Makassar, Moh. Ramdhan Pomanto, menanggapi dengan baik perihal Kota Makassar terpilih sebagai salah satu pusat destinasi wisata halal di Sulawesi Selatan.
Namun Danny Pomanto, sapaan karibnya mengatakan masih banyak pekerjaan besar yang menanti, terutama penyajian makanan-makanan halal.
“Yang kita harus benahi adalah pemotongan awal RPH sampai pada proses pengolahan sampai pada tempat pengolahannya,” kata Danny, di Hotel Four Points By Sheraton, Jalan Andi Djemma, Selasa (19/2/2019).
Lebih lanjut Danny menuturkan selain pada proses pengolahan makanan, Danny juga mengatakan akan melakukan pembenahan pada sistem penjualan makanan-makanan tersebut.
“Sampai pada menjualnya juga sehingga sertifikasi halal bukan pada makanannya saja. Sekarang, halal itu bukan cuman makanan saja, tapi seluruhnya, proses yang disyaratkan,” tukas Danny.
MUH.ERVIN SAPUTRA.
